キムラーメンの「現場日誌」

夏辛

夏辛シリーズ！今年も！！
「暑さ、ダルさをぶっとばせ！！」

じゃーじゃーん！夏辛ラーメン！！
今年も辛いぜ！むせるぜ！汗だくだぜ！

じゃじゃーん！夏辛つけ麺！！
今年も大人の「あま、から、すっぱ」だぜ！麺は210グラム、350グラム、490グラムだぜ！

どちらも「ふつうと激辛できます！」何度も食べていただいてるお客さまのみ「ゲキゲキ」と「ゲキゲキゲキ』もオッケーです。本日より！よろしく！！

男たちは3

今日もなかよし

営業カレンダー7月

♪雨雨降れ降れかあちゃんがあ〜
蛇の目でお迎えうれしいなあ〜
ぴちぴちちゃぷちゃぷらんらんらん♪

雨降りです。気分は楽しく！ラーメン食べよう！！
（今度は歌詞、あってますよね？しかし、この歌、なんて歌？笑）

7月の営業カレンダーをアップしました！
9日（水）から夏辛シリーズです！！
（こっちがこの記事の目的！笑）

キムガール

なりたい人は入口横ウォールポケットからシールもってってね！

トッピング券

リニューアルの時に配りました、トッピング券。ご利用期限は今度の日曜日まで！お財布の隅っこに残ってないですか〜？（笑）

「試」な日々。

連日の雨雨あめあめ。うっとうしい日が続きます。
これからの厨房の中は、まるで自分が肉マンにでもなったかのような蒸し暑さとの戦いです。笑。
「冷盛」と「ひやちゅう」もおかげさまで大好評！でもこうなっちゃうとしょーがないから、そろそろ「夏辛」でも作って気合い入れる気満々になるわけで。。。。。

今年もいいかんじに辛いです！
そして、辛いの苦手なアルバイトの男子どもは。。。

お酒に悪酔いしたおやじみたいに、笑い出したり、怒りはじめたり、泣きだしたり、、、もだえて喰うから写真がぶれちゃってしょうがねえ！笑。

そんなわけで。
「今年も夏辛、辛いです！！」
7/9から。今年はどんなことがおこるかな〜。たのしみです。おたのしみに。

掲示板6月

　
6月もどっぷりあと10日になりまして〜。今さらなのですが〜。
今月の掲示板をつくるのを忘れておりました〜。
おまけにサインペンを手でこすって、“コックさん”がかすれてしまいました。

この絵描き歌って、どうでしたっけ〜？
「まーるかいてちょん♪まーるかいてちょん♪おマメにメガでてちゃらららら〜あ、ちゃらららら〜。ろくがつむいかにあめざーざー♪。。。。」
足はコッペパンだったよなあ。で、あっというまにこっくーさん♪のはずなんだけどなあ。わからん〜〜〜〜〜！！！

今月も楽しい書き込みをおねがいします！

ひやちゅう

ひやちゅうの

準備ができました。
たまごもおいしく、焼けました。

「相変わらずおいしい冷し中華」本日よりスタートです！
もちろん、マヨネとからしもつきますよ♪

ちゃいろ

くろい〜いぬの〜はずなのに〜♪
なんだか最近ちゃいろいねぇ〜？きみ〜♪
名前変える？

きむらちゃいろ

に。（笑）

特冷や

600グラムの麺。こんなもんです♪あまりよくわからないかな（笑）

元気にいる。

梅雨入り。蒸し暑い日がちょこちょこ。どうにもぐだ〜っとしてしまいがちですが、こんなときこそ、いっぱい食べて元気でいよう！元気でいて下さいませ〜！と思うわけでして。。

元気ばりばり夕礼参加させていただきました！（一昨日のつづき）

かっちょいいみなさんと一緒です。（本当にかっちょいい！笑）

ちょっと大きい声を出して元気いっぱいです。（楽しかった！）

女子チームも負けません。（最初ちょっと照れたけどね！）

それぞれがちょっと立ち止まっていろんなことを考えたのではないかと思います。他店のお仕事ぶり、考え方を拝見してたいへんな刺激を受けました。
元気元気になりました。さーて元気体験、お客さまに伝染させないと！
やったるでーやったるでー。ばりばり軒さん貴重な体験。ありがとう！

（おまけ）実は「チビキム」もこっそり参加したんです。
寝てたけど最後は元気に起きたもんね〜！どうだ！

夏キムスタート！

今年も「夏キム」スタートです！！

まずは明日の「冷盛」（和風醤油味のつけ麺）からスタート！

昨年とちがい、麺が、太くなってね、タレもグッと濃厚にパワーアップしました。
ほお〜ら。。。

おいしいよ！！！！

研修

今日はみんなでラーメンの勉強です！
カウンターの反体側、お客さん側からの視点で仕事を考える勉強です。

「勉強」のはずですが。。。。
よく、喰い、ただ、喰い、替え玉をとり、、大勢で笑い、
楽しいわ、満腹だわ。。べ、べんきょ、、う、、君たち、喰いすぎ！
あ、店主も！笑。

※ばりばり軒のみなさまへ！！
夕礼への参加、貴重なお時間をいただいたこと、おいしいラーメンと笑顔と元気をたくさんありがとうございました。今回の経験を元に、さらにレベルアップすることを感謝の気持ちにするつもりです。自信満々で成長している（はず！笑）姿をきっといつか見に来てください！

※お客さまへ！！
いつも応援ありがとうございます。
素敵な機会に恵まれて、みんなでたくさんの刺激を受けてきました。
どうぞこれからのキムラーメンの成長を見守ってやってください。
また、新たな仲間を随時募集しています。興味のあられる方はぜひお問い合わせください。

※みんなへ！！
スタッフの方々のたくさんの笑顔と元気に引き込まれて、
たっぷりの「おいしい」をいただいちゃったね！
私たちもこれからみんなでもっとおいしいキムラーメンを創ってゆこう！
お〜！！！

たまご

♪夏がくーれば思いだすぅぅ〜♪

卵を焼くのが仕事ですぅぅぅ〜〜〜♪

ハムもちゃんと切れましたぁぁぁぁ〜♪
ちょっとー、話がーややこしいけどー、、、
再来週から「ひやちゅう」でぇぇぇ〜〜〜
来週からは「冷盛」ですぅぅぅぅぅ〜〜〜
冷盛は麺が太いですぅぅぅぅぅ〜〜〜〜〜

冷盛が先だけどぉぉぉ〜、ひやちゅう食べたのでぇぇぇ
アップしましたのぉぉぉぉぉ！どっちもおいしいよ〜〜♪

梅雨入り。蒸し暑くなりましたね。
おカラダご自愛のほど。

男たちは。2

なかよしです