背脂たっぷり・愛情たっぷり♪とんこつしょうゆのキムラーメンの「現場日誌」です。

キムラーメンの現場日誌

こんにちはキムラーメンです。

●定休日:水曜日
●営業時間:11:00〜15:00
18:00〜21:00(※夜は金曜日のみです.※2020年6月現在)
●住所:名古屋市西区中小田井4-174
●電話:052-501-8312

9/1(火)営業です!

明日9月1日(火)は営業です!

 

夏メニューは夏辛ラーメンのみ明日もあります。

 

 

 

コロナ禍、そして長引く梅雨、猛暑と

今年は本当に相手にならない敵に振り回されっぱなしの夏でした。

いつもと同じペースで動くと気持ちも身体もコントロールできなくて

たぶんひっくり返っちゃうだろうなと

8月は余裕もってお休みをいただいていましたが、

明日からこれまで通り火曜は営業

 

水曜定休・夜は金曜のみ

 

で再スタートします。

これからもどうぞ宜しくお願いします。

 

 

 

 

今日のまかない。笑。

 

今日はごはんのお供にきゅうりと魚肉ソーセージをたまごマヨにぽん!とつけた

やつを作ったんですね。日曜日に好評だったし、よーし、今日も冷たくして

お出ししよう!しっかり食べてもらおう!直前にクラタペッパーだー!

と張り切ってつくったのだけど、

 

ごはんのご注文がな〜〜〜〜い!!食べてもらえ〜〜〜〜ん!

 

この暑さでみなさん食欲減少のご様子。

いけません!食べないとバテます! 

そして残して処分するのが悲しくて、ふっふっふ。

たべてやりましたよ。お客さんの代わりにね。

ぜーんぶ食べたった!!

 

 

夏の終わり。

いろいろあったけれど、ひとつ乗り切ったかんじ。

食欲ももりもりあるしね。おっしゃ。

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.08.31 Monday 18:00

夏辛つけ麺完売

昨日夏辛つけ麺完売しました。

暑い熱い夏辛ラーメンは明日までお出しできそうです。今日も暑くなりそう。汗だく必須!ラストスパート!ホットなうまさをお楽しみ下さい。
- | permalink | comments(0) | 2020.08.31 Monday 10:38

しおちゅう完売御礼

本日8月29日土曜日昼の部にて

 

今年のしおちゅう完売しました。

たくさんのご注文ありがとうございました。

 

 

二年ぶりを楽しみにして下さったかたも、

初めてを楽しんでいただいた方も、

本当に本当にありがとうございました。

まずはお礼とご報告まで。

 

 

尚、夏辛シリーズもスパートがかかってきていますが、まだ余裕があります。

夏バテを汗かいてぶっ飛ばす!この夏の食べ納めにぜひどうぞ。

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.08.29 Saturday 17:13

夏キムラストスパート

7月の終わりに夏キムのご案内をして以降、まさかの

臨時休業のみのご案内になったことをお許し下さい。

お久しぶりです!キムラーメンつまみです!

大将も私もスタッフもみんな元気です!!

 

夏キム、ラストスパートのごあんないです。

 

 

 

(メニューについて)

 

8月も終わりを迎え、そろそろ夏メニューも終了の時期になってきました。

いつも通りのペースにはできませんでしたが、

どうにか夏キムがやれたこと、楽しんでもらえた(と思う。笑)ことは

この店の自信になりました。たくさんのご注文ありがとうございました。

 

ご注文の状況で変わってくると思いますが、

今週末前後で売り切れ終了になりそうです。

 

○しおちゅうと夏辛つけ麺が、間もなく終了。

○夏辛ラーメンがもう少し余裕があって、

今月いっぱいか9月1日くらいまでやれるかなと予測しています。

 

 

営業時間について)

 

8月は定休日と夜営業を一日ずつ増やしていましたが、

9月より、元に戻します。

 

 

(秋キムについて)

 

今年はきのピ〜をやります!わりと早めにやる思います。またご案内します。

 

 

ここのところ考えている事だとか、

つまみさん、まさかのちょっとダイエットしたのよ〜とか、いろいろ自慢とか(笑)

お話ししたいことはあるのですが、今日は大事なご案内まで。

暑さもコロナもまだまだ続きそうです。

引き続き対策とって過ごしてゆきましょう。

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.08.26 Wednesday 18:56

8/8臨時休業

本日8/8もう1日お休みをいただきます。
よろしくお願いします
- | permalink | comments(0) | 2020.08.08 Saturday 08:06

8¥7(金)臨時休業

今日、ご来店いただいたお客様すみません。
明日も臨時休業をいただきます。
よろしくお願いします
- | permalink | comments(0) | 2020.08.06 Thursday 21:47

8月のキムラーメン

8月のキムラーメン。先にもお知らせしましたが、

明日から一ヶ月

8月限定の営業日程でやってまいります。

 

 

定休日は水曜のみのところを火曜水曜の連休に

夜は金曜のみのところを金曜土曜の二日間の営業にいたします。

今のところ8月のみのよていです。

 

そして。

明日からようやく、夏メニューを始めます。

こちらも8月一ヶ月を目安に売り切れ終了でやります。

 

 

◎夏辛ラーメン(右)つけ麺(左)

ラーメンはパイナップル大好きな大将の特別まかない仕様。(笑)

お客様用は一切れで半分たまごがつきます。

左はつけ麺。どちらも汗だく必須の辛ーい辛ーい逸品です。

 

 

さあどうぞ!!

 

 

◎そして「しおちゅう」

 

夏辛とは真逆の、超スッキリ冷え冷えの逸品です。

すっかりおなじみになった鶏チャーシューと、食感の楽しい具がたっぷり。

牛肉と大根でとったさわやかなスープでお召し上がりいただきます。

わさびをちょいちょいと足しながらがおいしいです。

 

さ。夏キムです

 

 

おいしいラーメンをどうぞ。

宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

 

現場日誌 | permalink | comments(1) | 2020.07.29 Wednesday 18:35

7/24(金)夜臨時休業

先にもご案内しましたが、

明日、7/24(金曜日)夜の営業はお休みします。

昼は通常営業です。

 

名古屋の感染者数が増えてきている事に心配をしています。

店内、対策に気を配っていますが、

お食事以外の時間(お待ちの間)のマスク着用や

三密防止へのご協力、どうぞよろしくお願いします。

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.07.23 Thursday 18:17

チャーシューお重価格改正

5月は本当にたくさんのお客さんにご注文いただいた

チャーシューお重。

 

今週お休み明けから価格改正をさせていただきます。

 

 

明日まで。500円税込。

 

16日木曜から 600円税込。です。

 

 

これまで特に大きくお話していませんでしたが、

お問い合わせが多いので大盛も通常でお受けしています。

ごはんの量が100g増えて700円税込です。

 

平日昼限定メニューですが、

土日は事前予約で承ります。出来ないときもありますので、

まずはお声掛けください。

 

 

宜しくお願いします。

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.07.13 Monday 18:03

今年の夏キム

少し時間をいただきましたが、

今年の夏(7月8月)のキムラーメンのご案内です。

 

たくさんご案内はありますが、

最重要の営業日とメニューのおしらせを。

 

 

今年はいつもと違うペースで夏の営業をしたいと思っています。

 

 

 

<重要:営業日に関して>

 

7月は通常営業。水曜定休で金曜のみ夜の営業もします。

※7・24夜は臨時休業します。

 

8月は特別営業火・水二回のお休みをいただき、

金曜と土曜の二日間、夜の営業もします。

 

 

 

<重要:メニューに関して>

 

今年の夏メニューは

「夏辛ラーメン・つけ麺」と「しおちゅう」をやります。

 

(夏辛ラーメン・つけ麺)

 

 

(しおちゅう;去年はお休みしたので二年ぶり。)

 

今年も嬉しいことに夏のリクエストをたくさんいただきました。

できること、できないこと、新しいやり方。

ご期待に応えたいこと、難しいこと、楽しいこと、

今やるべきことは??といろいろ考えました。

時間をかけてほんとーにいろいろ考えて、この三品にしぼりました。

ていねいにていねいに、仕込み、ご提供したいと思っています。

たくさん食べてね。

 

 

ていねいに。

この夏のキムラーメンの大きなテーマかなあ。

 

 

 

お重やメンマは別の記事を立てます。

 

 

 

 

 

 

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.07.13 Monday 17:17
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