背脂たっぷり・愛情たっぷり♪とんこつしょうゆのキムラーメンの「現場日誌」です。

キムラーメンの現場日誌

こんにちはキムラーメンです。

●定休日:水曜日
●営業時間:11:00〜15:00
18:00〜21:00(※夜は金曜日のみです.※2020年6月現在)
●住所:名古屋市西区中小田井4-174
●電話:052-501-8312

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今年の夏キム

少し時間をいただきましたが、

今年の夏(7月8月)のキムラーメンのご案内です。

 

たくさんご案内はありますが、

最重要の営業日とメニューのおしらせを。

 

 

今年はいつもと違うペースで夏の営業をしたいと思っています。

 

 

 

<重要:営業日に関して>

 

7月は通常営業。水曜定休で金曜のみ夜の営業もします。

※7・24夜は臨時休業します。

 

8月は特別営業火・水二回のお休みをいただき、

金曜と土曜の二日間、夜の営業もします。

 

 

 

<重要:メニューに関して>

 

今年の夏メニューは

「夏辛ラーメン・つけ麺」と「しおちゅう」をやります。

 

(夏辛ラーメン・つけ麺)

 

 

(しおちゅう;去年はお休みしたので二年ぶり。)

 

今年も嬉しいことに夏のリクエストをたくさんいただきました。

できること、できないこと、新しいやり方。

ご期待に応えたいこと、難しいこと、楽しいこと、

今やるべきことは??といろいろ考えました。

時間をかけてほんとーにいろいろ考えて、この三品にしぼりました。

ていねいにていねいに、仕込み、ご提供したいと思っています。

たくさん食べてね。

 

 

ていねいに。

この夏のキムラーメンの大きなテーマかなあ。

 

 

 

お重やメンマは別の記事を立てます。

 

 

 

 

 

 

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.07.13 Monday 17:17

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