背脂たっぷり・愛情たっぷり♪とんこつしょうゆのキムラーメンの「現場日誌」です。

キムラーメンの現場日誌

こんにちはキムラーメンです。

●定休日:水曜日
●営業時間:11:00〜15:00
18:00〜21:00(※夜は金曜日のみです.※2020年6月現在)
●住所:名古屋市西区中小田井4-174
●電話:052-501-8312

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おかず・玉菜・夜キム

キムラーメンの苦手な季節がやってきました。梅雨。

店の中で一番この時期を苦手としているのは

 

券売機くん。

 

毎日仕事がんばってくれていますが彼は湿気が苦手。

食券のロール紙が湿気でふにゃふにゃになってカッターで

切れなくなります。ぴぴーーーーとでかい警告音がなり、

しばしばお客さんを驚かせてしまいます。ごめんなさい。

悪気はないので、その節はよしよしとなだめてやって下さい。

 

さて。今月に入って新しいキムラーメンを始めています。

 

◎今週木曜から、ランチごはんのおかずを

お皿でご提供する事になりました。

 

 

 

今までのごはんコーナーのところにおかずだけ

小皿に分けてお出ししています。

ごはんをご注文の方はこちらから。

この三日間、再開を喜ぶお声をたくさんいただきました。

嬉しかったです。うまく続けてゆきたいと思っています。

手洗い、消毒、食べ残しなしなどのマナーにどうかご協力くださいね。

 

 

それから今月のその他のこと。

 

◎玉菜ラーメン:来週火曜6月16日で終了になります。

あと3日ですが、食べ納めおまちしています。

 

◎夜キム再開:来週金曜6月19日から夜キムを再開します。

まずは週1回金曜のみです。

 

 

 

最近、今のこの店は手巻き式の時計ぽいなと考えたり。

 

巻き忘れないよう、作戦を立てる事は大切だから

止まらないようにとまらないようにと

これまでそこを重点的にやってきたのだけれど、

巻き忘れなくても時々止まっちゃうことがあることがわかった。

そういうときは止まってまた巻き直せばいい事がわかった。

ひとつひとつ、大切にケアをしなおして、

磨き直したり、修理したり、知恵をしぼったら、

また、古いけど新しい時間を刻むことができるようになることがわかった。

 

スマートじゃないけれど、チクタクと進んでゆきたいと思っています。

 

再開のおしらせはうれしくてね。

つい夜中のお手紙みたいになっちまう。

明日恥ずかしくなったら削除するかも。笑。

 

 

 

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2020.06.13 Saturday 19:17

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