背脂たっぷり・愛情たっぷり♪とんこつしょうゆのキムラーメンの「現場日誌」です。

キムラーメンの現場日誌

こんにちはキムラーメンです。

●定休日:水曜日
●営業時間:11:00〜15:00
18:00〜21:00(※しばらくの間土曜夜の営業をおやすみします。夜は木・金曜日のみです。)
●住所:名古屋市西区中小田井4-174
●電話:052-501-8312

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4月より日曜休業

4月より、しばらく日曜日を休業することにしました。

 

 

新しいバイトさんとの良い出会いもまだなく、

さーてどうしたものかといろいろ考えましたが、

出会いを待ち続けている間、

今いるスタッフや自分たち自身にも負担がかかりすぎることは

やはりよくないので、そう決めました。

 

こんなことは過去にもいろいろあって、

営業時間はしょっちゅう変わっていましたし、

変則的なメニューでの営業も経験済み。

その時はいつも必死でがむしゃ らに突っ走っていて、

お客さんにもしかられっぱなしで落ち込むわ、卑屈になるわ。。。。。

気持ちは言い訳だらけで大変ネガティブ。笑。

 

 

ただ今回は少し違って、もう少し状況に身をまかせてしまおう!

という気持ちと、気合いに振り回されないでいろんなことができるのではないか?

と考えたり、ちょっと楽しみにしている部分もあります。

 

 

もちろん課題もたくさん生まるでしょうし、お叱りもうけることでしょう。

でも、また来年19周年を奇跡だ!と笑ってお祝いしてもらえるよう、

がんばってみたいと思って、決めました。

具体的な営業スケジュールはまた改めます。

 


まずは、ご案内まで。

しばらくややこしいと思いますが

 

これからもキムラーメンを宜しくお願いします。

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2019.03.09 Saturday 17:19

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