背脂たっぷり・愛情たっぷり♪とんこつしょうゆのキムラーメンの「現場日誌」です。

キムラーメンの現場日誌

こんにちはキムラーメンです。

●定休日:毎週水曜日
●営業時間:11:00〜15:00
18:00〜21:00(夜は木・金・土のみ営業します)
●住所:名古屋市西区中小田井4-174
●電話:052-501-8312

<< 9/19(火)早じまいしました。 | main | 水餃子好き? >>

営業カレンダー10月

秋晴れが楽しいこの頃です。

同じ気温でも夏の暑さとは全然違う、やっぱり秋です。

 

キムラーメンは今月もレギュラーメニューのみの

営業を継続中です。

 

 

いつもなら「きのサン」が始まっている頃、

でもこの秋はレギュラーメニューをぴっかぴかに磨きをかけることに決定。

しょうゆ、味噌、塩、どれもこっそりレシピや作業工程を見直しながら

もっと美味しいに向かっています。

 

今、特にわかりやすく変わったのは味噌。

「何がどう?」はお客様が見つけてください。ふふふ。

 

 

 

 

先月から始めたチャーシューのご予約販売も好評です。

チャーシューも今年から作り方を変えていて、

よりジューシーになっています。

 

今日は「でか」のご予約、お渡しでした。

 

 

「まず、チャーシュー丼にするでしょ〜」

「そんでチャーハンと、ラーメンと、、、、、」

 

「まずはチャーシュー丼に!」が圧倒的!

厚切りにしたり、フライパンで軽く焼いたり、

みなさんそれぞれのチャーシュー丼のようで、とっても楽しそう。

 

 

みなさんのお腹のお役にたつんだよ。行っといで。

 

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2017.10.10 Tuesday 17:55

この記事に対するコメント

コメントする









●CALENDAR
<< October 2017 >>
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031