背脂たっぷり・愛情たっぷり♪とんこつしょうゆのキムラーメンの「現場日誌」です。

キムラーメンの現場日誌

こんにちはキムラーメンです。

●定休日:毎週水曜日
●営業時間:11:00〜15:00
18:00〜21:00(夜は木・金・土のみ営業します)
●住所:名古屋市西区中小田井4-174
●電話:052-501-8312

11月10日土曜日。臨時休業。

しとしと雨。

今夜にはあがるかなあ。

 

 

 

早く天気になあれ。そして。

 

 

 

 

明日11月10日(土)は臨時休業

 

をいただきます。

 

 

 

明後日日曜日は通常営業です!

宜しくお願いします!!

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.11.09 Friday 17:22

だいじなお知らせ3つ。

まだ半袖でもいられるけれど、

朝晩めっきり寒くなってきましたね。

街路樹も赤や黄色といろとりどりです。

 

秋に入ってきのピーごくぜんと大騒ぎしていたせいで、

期間が長くどっしり動けるきのサンになって、ほんの少し

気が抜けているわたくし。

ふと気がつけば11月が始まって、今年もあと2ヶ月!

メニューの切替、チャーシューの受注、シフトの調整、

「ビリ逃げチェビー」のせいで、冬のやりくりがとてもたいへん。。

あああああああ。。。。ふぬけになっている場合ではない。。。

 

文章もやや動揺気味ですが(笑)

だいじなことからおしらせしてゆきます。

 

 

今度の土曜11月10日は

 

臨時休業をいただきます。

 

 

翌11日は通常営業しますので、宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

年末恒例になった「くるくるチャーシュー」の受注販売。

今年は12月1日(土)より開始します。

 

去年数量限定になってしまいましたが、今年は作戦を変えて増量体制でいます。

がんばりますので、どうぞ宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

そして、夏が終わると聞こえてくる(早いわっ。笑)

 

「北味噌まだ?」

 

12月二週目の木曜日からやります!

台風や地震や、今年はたいへんだった北海道。

大将はいつにも増して、若き日の大好きな景色や味を思い出しながら

だいじに作ることでしょう。ことしもたくさん食べに来て下さい。

 

それぞれの細かいご案内は順番にまたやっていきます。

身体の調子を整えて、冬を迎えたいと思います。

 

 

で、ちょっとくどいですが、

 

 

今度の土曜は臨時休業をいただきますので、

宜しくお願いします。

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.11.06 Tuesday 18:29

きのサン始めます。

気持ちのいい秋のお天気が続きます。

 

9月に入り、まだ暑さが残る中、汁なしの「きのピ〜」で

食欲の秋をスタートさせたキムラーメン。

先日の「ごくぜん完食まつり」ではテンションはマックスになり(笑)

勢いそのまま、秋キム第三弾!「きのサン」明日からです。

 

 

 

ねぎまみれで、なんだかわからないかもしれませんが(笑)

 

きのこたっぷりの酸辣湯麺で「きのサン」

 

酸っぱ辛いスープのラーメンです。

一般的な中華料理の酸辣湯麺のさらーっとした感じではなく、

キムラーメン流に酸っぱ辛さをブレンドし、たっぷりの具を溶けこませた

トゥルントゥルンのスープが特徴です。

 

基本のキムラーメンは、丼を上げて最後までスープを飲み干して

もらうイメージですが、これは食ベるスープ感覚。

上に載ってるたっぷりのネギやチンゲンサイを合わせながら

最後までレンゲでわっしわっしと食べてもらうイメージ。

もちろん、白ごはんにあんかけ風にスープかけたら最強!笑。

 

病み付き感いっぱいです。

 

 

今日は店のディスプレイをオレンジ色に。笑。

 

 

 

券売機のボタンは「おつりレバー」すぐ下です。

 

 

 

 

 

きのサンにたっぷり使っているキムラー油も、

期間中、少しお値打ちにさせてもらうことにしました。

 

 

販売日前日は、どうもそわそわするもんで、そわそわしてますが、、、、

 

 

 

 

 

 

店中をオレンジのはっぱと、こっちむきながらニコニコしてくる

きのこに見つめられ、囲まれながら準備していたら

緊張感が若干少ないような、、、

なんだかゆるーい気持ちになってきています。

いやいや、やる気がないんじゃないからねっ!

さ、明日からがんばろ♡

 

きのサン「きのこたっぷりの酸辣湯麺」

明日から11月27日(火)まで。

 

 

 

 

 

 

そして、その次は年末師走。。。。。今年も早いなあ。ふふふ。

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.10.17 Wednesday 17:41

笑顔てんこもり♡

本日10月9日火曜日。

「ごくぜん完食まつり」無事終了しました。

 

完売御礼!

「よっしゃ〜!」と我を忘れる方、

はたまた、完食はできないと思うけど「一度食べてみたかった!」と

挑戦してくれた方、本当にたくさんのご注文をいただいて、

賑やかな6日間。ありがとうございました!!

 

最年少は中学1年生女子!最高齢はおばあちゃん!

いただいたたくさんの笑顔はこの店の宝です。

笑顔の写真をご紹介しますね!!

 

 

だいたい最初は余裕のピース!

 

 

 

完食したら、手あげて〜!がお決まりです!

特盛完食!ありがとう!!

 

 

 

なんと、余裕の笑顔の特盛さん!

「余裕ないっす!」と言いながら、めちゃくちゃ軽やかにお帰りで、びっくりしました。

若さってすごい!!

 

 

 

 

汗だくで、くい〜〜〜っと丼を上げて下さった特盛さん。

一緒にチーズ!

 

 

 

 

仲良し家族はお母さんが完食!!かっこいい!!

いつかは4人でごくぜんに挑戦してもらいたいっ!!笑。

 

 

 

「そりゃあ、食べてくれるよねえ?」と半ば私に脅されながら(笑)

注文くれたお兄さん。今日はのんびり休んでね。

 

みなさんちょっとお腹をさすりながら、快く笑顔をくださいました。

 

 

 

背脂たっぷり・愛情たっぷり。

大将は、麺も野菜も重量級の仕事をして、

「ごくぜん重い!」とくったばっていますが(笑)

すてきな笑顔をたくさんいただいて、スタッフ一同、また進んでゆけそうです。

 

 

6日間、本当にありがとうございました!!

 

 

 

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.10.09 Tuesday 18:43

ごくぜんは楽しい。

ごくぜん完食まつり2日。

 

今日もたくさんのごくぜんさん、にやりとこちらに顔を向け

「完食アピール」下さいます。いやー。楽しい!

 

 

 

今日のお客さん。

食べ始めはおそるおそる。。。。。。。。

でも、写真をお願いしたら快くポーズをとってくださいました。笑

 

ずっといいペースで箸もレンゲも楽しそうに動いているようです。

そして

 

 

 

完食っ!!

 

嬉しい空っぽ・ぴっかぴかの丼と笑顔!ありがとうございます!!

普段たいていお決まりのメニューを穏やかにじっくり味わわれるお客さん、

でも今日はこういうときだからと、しっかり悪ノリ(!?笑)に加わってくださり、

「今度はいつもの〜♬」と笑いながらいつもの様ににこにこお帰りです。

 

嬉しいなあ。楽しいなあ。

 

そしてさらに

今日のお昼は、ひき肉たっぷりのかれーを作りました。

 

 

 

ごくぜんにしようか、キムにしようか、ランチごはんつけようか、

半盛か?大盛か?と、特盛?・・・何にする?&%#$?”#$!?。

と券売機の前で腹ぺこになってるお客さんの食欲を混乱させたろうと思って。わはは。

 

 

 

 

いろいろ気を使わなきゃならないことが多すぎる、昨今。

仕事も、遊びも、学校も、健康も大事です!全部だいじですけれど、

たまにはね、羽目を外して、我を忘れて、無我夢中で、一心不乱に、

美味しいな〜♬だけ考えて、ラーメン食べるってぇのも、いいもんです。

 

お祭り騒ぎはあと4日間。

あ!ひき肉カレーは明日のお昼もお出しできます。お早めにね。

どうぞどうぞ楽しく、ご来店ください!!

 

 

 

 

これな〜んだ!

キムたまごのタレを煮詰めてドロドロのたれにアレンジして、

ウズラの卵を漬け込みました。

 

明日のお昼の腹ぺこさんの脳を引っ掻き回すネタです!わはは。

 

とにもかくにも、ごくぜんはたのしい。

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.10.05 Friday 17:22

ごくぜん完食まつり2018はじまるよ!

かねてより予告してきました

 

「ごくぜん完食まつり」

 

 

いよいよ明日より6日間だけですがやります!!

 

 

10/4(木)~9(火)

 

 

さーて食欲の秋突入です!

景気よくいきますよ!本能のままに!食欲の赴くままに!

ごくぜん!もりもり食べましょう!!!

私も明日のまかないは「半ごく」にしたいと思っている!!

 

 

おまつりのルールはこちら⇩

 

 

 

まずは、期間中

◯サイズに関わらずご注文の方全員に「キムたまご券」をプレゼントします。

 

完食してもらうと何が起きるかというと、

◯それぞれのサイズに応じて次回使えるクーポンをプレゼントします。

 

 

大将「完食のお客さんにはその場でもう一杯プレゼント!」したいそうなんですが、

いろんなかたとお話していると、それはおもしろいけど嬉しくなさそうなので、

クーポン券にしました。笑。

 

 

 

 

これはずーいぶん前のごくぜん。

手前から左回りに半盛、大盛、特盛です。

半盛りは、たまご半分ね!野菜はもう少し多めね。

味も濃いし脂も多いし、満腹になるけど、不思議と胃もたれとかはしないのね。

ボリューミーだけれど、ちゃんとおいしい!すんごくおいしい!

ラーメンです。

 

 

6日間。ものすごく楽しくやりたいと思います。

大食い自慢さんも、チャレンジャーさんも、

キムラーのみなさん、どうぞ一度は召し上がれ!

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.10.03 Wednesday 18:24

営業カレンダー10月

10月の営業カレンダーです。

 

夏休みの子供達との楽しい時間が終わって、

久しぶりの「きのピ〜」を楽しくやらせてもらって、

可愛い名前の台風にやられてたら、もう10月も3日目じゃんっ!!

 

 

秋はね、物思いにふけるのも良いけれど、

時には景気よく、本能の赴くままに食に挑むのもいいものよ。
明日から「ごくぜん完食まつり」。詳しい事はまた。

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.10.03 Wednesday 16:27

9/30。14:00閉店

じわじわと台風が近づいて来たようです。今日は14:00で閉店にさせていただきます。よろしくお願いします。
- | permalink | comments(0) | 2018.09.30 Sunday 13:05

9/30の営業おしらせ

名前は可愛いのに相変わらず容赦なさ過ぎる

台風24号チャーミーちゃん。

 

明日は今のところ通常営業の予定ですが、

雨風の様子によっては早じまいをさせていただきます。

お知らせが遅くなるかもれませんが、

ご容赦ください。

 

とにもかくにも。被害がないように。。。。

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.09.29 Saturday 18:44

ごくぜん完食まつり

さて。

きれいなテントを見上げて「にやにや」ご来店くださり(笑)

ありがとうございます。

 

今日の楽しげな晴天と自分の清々しい気分が

月曜朝あたりにどうなっているかと思うとびくびくしますが、

ひと雨ごとに、秋らしくなり、

そうなると、食欲でも出して、出して出しまくって

元気に景気よくいきたくなりませんか?

 

私はなりますっ!!

 

来週10/4~9の6日間

 

『ごくぜん完食まつり』やります!!

 

 

 

すでに、用意したポスターや券売機を見てお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、

久しぶりに並・大盛・特盛と、ごくぜんトリオでたのしく!

完食をあおりたいと思います。笑。

 

 

 

 

 

期間中、それぞれのサイズでスープまで完食していただいた方に

それぞれのプレゼントをします。また、ごくぜんご注文の方全員に

サイズ関係なく参加賞として「キムたまご券」をプレゼントします!

 

「よ〜し!食ったる!」という熱い方のみご参加ください。

写真目当て、とか、ウケ狙い、とか基本的に食べきる気持ちのない

ご注文はご遠慮くださいね。

 

 

 

 

これは3、4年前のごくぜん。

左から特盛・大盛・半盛。

大盛りはほぼこのイメージですが、半盛は現在もう少し全体的に野菜が多いです。

特盛も、おそらくもう少し多くなると思います。

レギュラーとなった今は半盛がとても人気!

特盛は、、、、実は「食べたい!」というリクエストもあって、

今回の企画に盛り込みました。

 

大将は、「特盛完食してくれたら、その場でもう一杯サービスするけどなあ」と

言っていますが(笑)ま、流して下さい。笑。

 

 

 

 

何が起きるか楽しみで、券売機もキラキラにしてあります。

10月4日(木)より。お腹空かせてまっててね!

 

 

 

 

現場日誌 | permalink | comments(0) | 2018.09.28 Friday 17:52
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